نكهة الديرة

باميا طازجة، لحم مطهو ببطءFresh okra, slow-cooked meat

ورق عنب وخضار محشية بالأرز واللحمStuffed grape leaves and vegetables with rice and meat

لحم غنم مفروم متبل، مشويSeasoned minced lamb, grilled

أرز، دجاج، بهارات جبليةRice, chicken, mountain spices

سمك طازج، صلصة الليمون الأسودFresh fish, black lime sauce

دجاج، كاري، حليب جوز الهندChicken, curry, coconut milk

حامض حلو منعشSweet and sour, refreshing

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

لبن رائب بارد ومنعشCold refreshing yogurt drink

مانجو استوائي طازجFresh tropical mango

سميد، شربات، جوز الهندSemolina, syrup, coconut

قشطة جاموس طازجة، عسل بلديFresh buffalo cream, local honey

فستق حلبي، شربات عسلAleppo pistachio, honey syrup

منقوع بالإسبريسو، جبن ماسكاربونيEspresso-soaked, mascarpone